Repas de groupes (15 ~ 40 personnes)
Laissez-vous tenter par une cuisine traditionnelle
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stsavinien@orange.fr
Formulaire de contact
| Formule déjeuner 16.40€ |
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| Kir vin blanc |
| Buffet de hors d'oeuvres |
| Plat du jour (Poisson ou Viande) |
| Buffet de desserts |
| 1/4 de vin |
| Café |
| Menu à 23€ (vin et café) |
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| Chiffonnade de Jambon Basques et son tartare de tomate ou
Salade de chèvre chaud au miel et fines herbes |
| Filet mignon de porc, sauce au cidre doux ou
Filet de merlu, crème de crustacés sur lit de pomme de terre vitelotte |
| Trilogie de fromages AOP |
| Panna-cota au caramel à la fleur de sel de l'Ile de Ré (Gâteau d'anniversaire ou pièces montées: supp 2,10€) |
| Menu à 31€ (vin et café) |
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| Composition gourmande de canard (Magret séché, foie gras maison, gésiers) |
| Filet de daurade, cuisson lente, au beurre d'orange, Purée de patates douces ou
Dodine de volaille farcie, sauce coquillages |
| Osso-Iraty et sa confiture de cerises noires |
| Fondant au chocolat à la poire de Brillet (Gâteau d'anniversaire ou pièces montées: supp 2,10€) |
| Menu à 36€ |
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| Tourte d'escargots au chèvre du Poitou, sorbet pèche de vignes |
| Cassolette d'anguilles à la Charentaise |
| Gâteau de canard en croûte de pomme de terre, sauce cèpes |
| Brie pané au caramel à la fleur de sel |
| Soufflé glacé au grand Marnier |
| (Gâteau d'anniversaire ou pièces montées: supp 2,10€) |
| Menu à 44€ |
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| 6 huîtres accompagnées de grillons Charentais |
| Foie gras au Pineau des Charentes, confiture de tomates aigre douce |
| Cassolette de Saint-Pierre et Saint Jacques, sauce Champagne |
| Trou charentais, sorbet melon, Pineau des Charentes |
| Grenadin de veau aux girolles |
| Assiette de fromages AOP, Osso Iraty et sa confiture de cerises noires |
| Mousse chocolat au coeur framboise |
| (Gâteau d'anniversaire ou pièces montées: supp 2,10€) |